Möhrenstifte (Karottenstifte) mit Honigsauce -

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Möhrenstifte (Karottenstifte) mit Honigsauce

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

500	g	Karotten
1	bn	Frühlingszwiebeln
3	El	Weinessig
1	Tl	Honig
; ,	-	; Salz, Pfeffer
7	El	Öl
1	bn	Basilikum
206 . . ; /	-	06 p. Port. ; kcal/Person

Zubereitung:

Die Karotten schälen und mit dem Gemüsehobel in Stifte schneiden
(oder erst längs in Scheiben, dann in dünne Stifte schneiden).
Frühlingszwiebeln putzen und schräg in Ringe schneiden.
Weißweinessig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Zuletzt das Öl nach
und nach unterrühren. Basilikumblätter von den Stielen zupfen, hacken
und in die Vinaigrette geben.Nach ARD/ZDF Erfaßt (25.05.96) vonUlk Fetter

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: